Xiêu lòng với top 5 các món ngon từ nhum biển Lý Sơn


Ẩm thực Lý Sơn gây thương nhớ thực khách mỗi khi đến đây bằng những món đặc sản, đặc biệt là các món ngon từ nhum biển. Nhum biển là loại hải sản thân hình gai, được mệnh danh là “nhân sâm của biển”, là món ăn quý và bổ dưỡng được nhiều thực khách ưa chuộng. Đặc biệt, đây là món ăn ngon được lòng các quý ông. Vì sao? Để biết được, mời quý độc giả theo dõi những món ngon từ nhum biển ngay trong những chia sẻ dưới đây của TopQuangNgai nhé!

món ngon từ nhum biển
Đừng bỏ lỡ top 5 các món ngon từ nhum biển khi du lịch Lý Sơn

Béo ngậy với món nhum nướng mỡ hành

Bên cạnh các món ăn hải sản thơm ngon như mực, ốc, ghẹ, cua,… thì các món ngon từ nhum biển vẫn là các items thần thánh chiếm trọn trái tim người thưởng thức. Nhum biển hay còn gọi là nhím biển, cầu gai thường sống thành từng đoàn trong các hang đá, rạn san hô để ăn rêu.

Nhum nướng mỡ hành là một trong những món ngon từ nhum biển được du khách ưa chuộng nhất. Những miếng thịt nhum và trứng nhum được nướng với mỡ hành trên bếp than hồng thơm ngon khiến nhiều thực khách không thể nào quên. Đây là một những đặc sản Đảo Lý Sơn khiến nhiều du khách muốn thường thức khi đến nơi đây.

Vị ngọt bùi của thịt nhum, độ giòn giòn của mỡ heo chiên nóng hổi, cùng mùi thơm đậu phộng và hành lá,… tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn ngon khó cưỡng. Sau khi nướng xong du khách có thể dùng muỗng để lấy phần thịt và trứng vàng ở bên trong và chấm với một loại nước chấm đặc biệt. Vì thế, khi du lịch Lý Sơn du khách thường không thể bỏ qua món ăn gây thương nhớ này.

Theo nghiên cứu, nhum biển có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. Vì vậy, đây là một trong những món ngon từ nhum biển được các quý ông lựa chọn đầu tiên khi khám phá ẩm thực Lý Sơn. Bạn có thể thưởng thức món ngon từ nhum biển này tại chợ đêm Lý Sơn, trong các hàng quán hải sản trên đảo. Nếu có dịp ghé thăm đất đảo thì bạn đừng bỏ quên món ăn hấp dẫn này nhé!

món ngon từ nhum biển
Những miếng thịt nhum và trứng nhum được nướng với mỡ hành trên bếp than hồng thơm ngon khiến nhiều thực khách không thể nào quên.

Xem thêm: Đừng bỏ lỡ top 7 món ăn ngon ở đảo Lý Sơn khi đi tour khám phá Maldives Việt Nam

Cháo nhum Lý Sơn – Hương vị khó quên

Cháo cũng là món ngon từ nhum biển được ưa chuộng ở Lý Sơn. Cháo nhum Lý Sơn không chỉ có vị ngọt dịu của tôm cua mà còn có sự ngọt thanh của nhần sò điệp. Điều hấp dẫn ở những con nhum biển chính là phản phất mùi tanh và chút mặn của nơi biển cả. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được vị ngon độc đáo, đặc biệt và khó quên của cháo nhum Lý Sơn.

Mùi thơm đặc trưng của loại gạo đặc biệt, từng miếng thịt nhum tan trên đầu lưỡi,… tất cả sẽ khiến đầu lưỡi của bạn bị đánh thức hoàn hảo. Một bát cháo nhum với ít hành lá và rau mầm sẽ là món ăn dân dã nhưng đầy ngọt ngào mà du khách sẽ được thưởng thức trong hành trình du lịch đảo Lý Sơn.

Bạn có thể thưởng thức món cháo nhum tại các quán ăn ngon ở Lý Sơn, tại chợ đêm,… Một bát cháo nóng hổi sẽ giúp bạn xua đi cái se lạnh của những ngày chớm đông trên đất đảo. Du khách có thể ăn kèm với bánh tráng Quảng Ngãi giòn, bạn sẽ cảm nhận được món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều.

món ngon từ nhum biển
Cháo nhum Lý Sơn không chỉ có vị ngọt dịu của tôm cua mà còn có sự ngọt thanh của nhần sò điệp.

Món nhum ăn sống – thách thức thực khách bằng sức hấp dẫn của mù tạt

Nhum ăn sống là món ngon từ nhum biển mà không phải bất cứ vị khách nào cũng có thể thưởng thức được. Người ta thường ăn nhum sống với cải bẹ xanh và mù tạt hoặc thưởng thức cùng muối tiêu chanh. Vị hăng nồng của cải, vị cay của mù tạt sẽ làm “xua tan” đi vị tanh đặc trưng của nhum biển. Và dĩ nhiên, thay vào đó là chỉ còn lại vị béo ngọt, thơm ngon của nhum mà thôi. Thưởng thức nhum biển, nhâm nhi chút rượu cay cay,… cuộc sống của bạn trở nên nhẹ nhàng và đáng yêu biết bao nhiêu!

món ngon từ nhum biển
Món ngon từ nhum biển – cháo nhum: Vị hăng nồng của cải, vị cay của mù tạt sẽ làm “xua tan” đi vị tanh đặc trưng của nhum biển.

Mắm nhum – đặc sản tiến vua Minh Mạng, item được sủng ái trong bữa ăn tại Lý Sơn

Mắm nhum là đặc sản Lý Sơn tuy hơi nặng mùi nhưng thể hiện được phần nào văn hóa ẩm thực Lý Sơn. Thường thì người Lý Sơn sẽ chọn “nhum ta” để chế biến thành mắm vì chúng có màu đỏ thẫm bắt mắt và thịt chắc, thơm hơn các loại khác.

Điểm đặc biệt của loại mắm nhum Lý Sơn này nằm ở sự giao hòa hoàn hảo của nhiều hương vị. Đến với đảo Lý Sơn, bạn sẽ cảm nhận được các tầng hương vị đặc trưng của mắm nhum. Cái ngọt đặc trưng của một món đồ biển, cái mằn mặn, đâu đó là cái chua chua,…, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn gây thương nhớ thực khách này nhé!

Mắm nhum thường được “sủng ái” trong nhiều bữa ăn tại Lý Sơn. Dĩ nhiên, đến đây khách hàng có thể sử dụng nước chấm tuyệt hảo này với đa dạng các món ăn. Chẳng cần cầu kì, cao sang, thứ mắm sệt sền, sóng sánh cũng đủ quyến rũ thực khách bằng cái mặn mà đầy tinh tế.

món ngon từ nhum biển
Mắm nhum là đặc sản Lý Sơn tuy hơi nặng mùi nhưng thể hiện được phần nào văn hóa ẩm thực Lý Sơn.

Nhum chưng trứng – làm xiêu lòng thực khách với hương vị đặc trưng

Nhum chưng trứng là món ngon từ nhum biển làm xiêu lòng bao thực khách. Có hai cách để chế biến món nhum chưng trứng.

  1. Cách thứ nhất là sau khi làm sạch, tách phần thịt, trứng ra khỏi nhum, rồi đánh đều với trứng gà/vịt hay gia vị. Cho hỗn hợp vào tô hay đĩa, hấp cách thủy.
  2. Cách chế biến nhum chưng trứng kiểu thứ hai cầu kỳ hơn. Sau khi làm sạch nhum, cho trứng, gia vị vào bên trong, đem nhum đi hấp cách thủy. Sau khi chín, thêm ít tiêu, hành lá.

Dù là chế biến theo cách nào đi nữa món nhum chưng trứng cũng là item thần thánh được lòng hầu hết tất cả du khách khi ghé thăm đất đảo. Nếu du lịch Lý Sơn, bạn đừng bỏ qua các món ngon từ nhum biển này nhé! Nó sẽ khiến bao tử của bạn cảm thấy “được ấm áp bội phần”.

Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức một số món ngon từ nhum biển khác tại đất đảo như cơm rang nhum, nhum nhồi thịt cua, chả nhum, bánh nhum,… Tuy thuộc vào sở thích và khẩu vị mà bạn có thể chọn cho mình món ngon Lý Sơn thích hợp nhé!

món ngon từ nhum biển
Nhum chưng trứng là món ngon từ nhum biển làm xiêu lòng bao thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức

Trên đây là top 5 món ngon từ nhum biển ở đất đảo Lý Sơn mà thực khách ưa chuộng nhất. TopQuangNgai hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có được nhiều hơn sự lựa chọn cho việc khám phá ẩm thực Lý Sơn, giúp chuyến đi của bạn trở nên ý nghĩa nhất.




Hãy chia sẻ bài viết này nếu thấy hay!

5/55 đánh giá
164 chia sẻ, 164 điểm

0 Comments

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Send this to a friend